martes, febrero 26, 2013

Cuando dormir resulta caro


En Santiago se inauguró hace unos meses un siestario.
Está situado en el centro de nuestra ciudad-capital y al decir de su dueña a la prensa, los visitantes en promedio son ya 400 personas, entre 23 y 70 años, la mayoría varones.

El servicio incluye masajes de una especialista, realizados en cabeza, cara y hombros, durante 5 minutos previos a la siesta. Al despertar usted puede tomar té o una fruta.

Los clientes, al tenor del reportaje, son ejecutivos bancarios, gerentes y directores de instituciones y empresas, además de jóvenes que hace poco ingresaron a trabajar en una de las tantas oficinas del sector.
La media hora de siesta vale 5 mil pesos, equivalentes a un poco menos que 10 dólares.

Dado que mis amables lectores llegan a esta página desde diversas naciones, agradecería me comentaran si existen emprendimientos similares en sus países.
Mi primera impresión es que se trata de una opción bastante cara y que la alternativa sigue siendo pegarse una cabeceada en la plaza...o en el mismo lugar de trabajo.

jueves, febrero 21, 2013

Huachipato, decepción como local


Cuando Chile Sub 20 obtuvo hace poco en Mendoza una memorable victoria en el Sudamericano Juvenil frente a Argentina, un hincha dijo en la tele que "ojalá ahora no perdamos con los malos". 
Como se sabe, a la larga fuimos cuartos y clasificamos con méritos innegables al Mundial de la categoría a realizarse este año en Turquía.
Pero en general, el sino del fútbol chileno parece sufrir históricamente ese trauma. 

No se trata literalmente que nos ganen "los malos" pero por cierto después que hace una semana Huachipato, en el marco de la Copa Libertadores, obtuviera una colosal victoria a domicilio en Porto Alegre frente a un equipo de la categoría de Gremio, triunfar como local ante Caracas parecía inmensamente más simple.
Sin embargo, en casa, ante su público y en su ambiente, el equipo de Jorge Pellicer cayó 1-3 ante su sorprendente antagonista y sin atenuantes.

De este modo la gran actuación cumplida en Brasil queda reducida a su mínima expresión, porque al cabo de dos partidos el actual campeón chileno tiene solamente tres puntos, los mismos que habría obtenido si, conforme a la lógica, hubiera ganado como local a Caracas y perdido como visita ante Gremio.

Una vez más no hemos capitalizado las denominadas "hazañas".

Claro, también perdieron la U en Paraguay y Deportes Iquique en Argentina, pero la gran opción de quedar con seis puntos ya, líderes, punteros e invictos y ante su público, era de los  de la CAP, a quienes esta vez el acero se les fundió.


(Para los no enterados, Huachipato, entidad deportiva ejemplar en términos de gestión, es el club de la Compañía de Acero del Pacífico, con sede en Talcahuano).



jueves, febrero 14, 2013

Escaleras mecánicas

Hace años escribí acerca de la mala costumbre que existe en Chile, de pararnos sobre las escaleras mecánicas obstruyendo el paso. Pero el problema subsiste. En Europa es natural que aquel que no quiera apurarse se ubique al costado derecho y el que quiera pasar avance por la izquierda, que está siempre despejada.

Entre nosotros, si usted sube en pareja, se va a ubicar invariablemente en paralelo y aunque suba solo lo más probable es que se pare a la izquierda, de modo que aquel que quiera avanzar rápido por apuro, por costumbre o por seguir haciendo algún tipo de movimiento de su cuerpo no podrá y, por añadidura, si alguien osa decir permiso lo mirarán como insecto extraño. Tal vez hasta lo encaren y le digan en nuestro más fino dialecto popular ¿estai muy apurado?

En verdad hemos avanzado con los años en muchos aspectos de respeto al semejante y urbanidad, pero seguimos absolutamente al debe en nuestro comportamiento en las escaleras mecánicas.

jueves, febrero 07, 2013

Carne equina


Desde mi infancia tengo la mayor admiración por las vacas. Alguna vez he contado de la abnegación extrema por sus terneritos, que descubrí a temprana edad (la mía, no la de las vacas), cuando aquellas aparecían de madrugada frente a nuestra casa de entonces, tras recorrer decenas de calles, en busca de sus hijitos que se habían quedado en el establo aledaño, mientras ellas, las madres, eran trasladadas cada tarde tras la ordeña a un potrero, por razones sanitarias. Pero las vaquitas que habían sido madres hace poco, saltaban cercas en la oscuridad y encontraban el camino de vuelta hacia sus terneros, ruta difícil que no iba en línea recta ni mucho menos, en el Santiago de entonces, con nulo pavimento y pocos autos en gran cantidad de barrios.  Hablo de los años 40. 
Ahí descubrí lo excelentes que son las vacas como madres de familia.
No obstante, por falta de voluntad o por ser admirador de un buen churrasco, nunca rechazo un apetecible trozo de carne, pese al tierno recuerdo de aquellos animales mugiendo con intensidad, para que les abrieran el portón.

Hace pocos días vi un reportaje de la Televisión Española, en que se mostraba la preferencia cada día mayor por razones de economía doméstica que estaba adquiriendo allí la compra de carne equina y me puse a pensar que aquellos simpáticos caballitos una vez cumplida su vida ¨útil", suelen ser también sacrificados, para terminar en un plato junto a sabrosas papas fritas.

En Chile existe una todavía pequeña cantidad de carnicerías equinas, en comparación con la amplia gama de las otras carnes, en exposición constante principalmente en supermercados. Pero averiguando a raíz del reportaje, ya sé que muchos recomiendan la carne de caballo, aunque otros que la han probado alguna vez consideran que es un tanto dura, tal como nuestros corazones, salvo el de los naturistas.